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饺子热量高吗?吃饺子会胖吗?

2020-10-23 09:32:19

饺子,是我们生活中比较常见的食物,有现做现包的,也有速冻类的。不少处于减肥期间的人们,都会比较关注食物的热量,有人困惑了,饺子热量高吗?关于,饺子热量高吗?吃饺子会胖吗?5号网小编来为您一一解答!

饺子热量高吗

饺子的热量:253大卡/100g。

1个饺子(猪肉芹菜馅)(20.0克)含有热量51大卡,需要散步35.2分钟消耗完。

每100克该食物含有:脂肪16.80克;蛋白质7.00克;碳水化合物22.10克;纤维素3.60克。

饺子属于碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪含量都比米饭高的一种食品,热量接近米饭的2倍,减肥期间可作为主食适量食用。

吃饺子会胖吗

吃饺子少量不会长胖,吃多了会发胖。一般来说,100克饺子的热量是100克包子热量的2倍,每一百克有240大卡。东北人春节必吃饺子,不同肉馅的饺子热量相差很大。饺子主要分为饺子皮和饺子馅,为了让馅料吃起来滑软多汁,馅料中往往大量添加肥肉、动物油、植物奶油等。馅料所用肉类至多只有7分瘦,脂肪含量通常会超过40%。即便是低脂肪鱼虾类制成的馅料,也要添加动物油脂改善口感。这便会带来大量的饱和脂肪和热量,不利于身体健康。

晚上吃饺子会胖吗

如果正在减肥,晚上的饮食一定要清淡,含脂肪和油性都要小,最好是水果和蔬菜,因为在晚饭后,人们的活动量都比较小,经常吃脂肪含量高的食物,是会让人长胖的。而晚上包饺子吃,无论是肉馅的饺子还是三鲜馅的饺子,相对含油量都要高一些,而且饺子皮也是面食,所以经常吃的话,是会让人发胖的,尤其是在晚上八点以后在吃,更是容易让人长肉的。

怎么吃饺子营养又不胖

制作饺子时,人们都习惯于把水分较多的蔬菜挤汁后再拌馅,甚至,有些人在剁菜的时候,加些盐使得菜汁容易挤出来,这样会丢失很多了许多营养物质,包括维生素和矿物质。建议最好切菜,而不要剁菜,以便减少菜汁的流失,另外,拌菜时,先加油拌菜再加入盐,使得油包住菜的表面减少菜汁流失,另外,在陷中放入少许切碎的半干的木耳,木耳含有丰富的膳食纤维,可以吸收菜汁中的水分,同时也保存了营养素。

饺子烹调制熟方法也可用蒸、烙如何煎、炸等,在烹调方法上,蒸比煮法营养较少流失。如果是煮饺子,饺子汤不要倒掉,北方人说“原汤化原食”用现代营养学解释,饺子在煮的时候,许多水溶性维生素都溶解在水中,特别是B族维生素。喝饺子汤也是减少汤中营养素浪费的一种方法。对于需要控制饮食的人,先喝汤还可以使人具有一定的饱腹感,放慢吃饭的速度,而不至吃得过多,这也是民间流行“饭前喝汤,苗条健康”的原因。

为了科学进食,营养学家提倡“七八分饱”,在吃米饭、面条时较难准确衡量,而吃饺子就可以计数,尤其对于糖尿病患者、肥胖者及限制食量的人来说,有很大的好处。南方医科大学中西医结合医院韦莉萍教授说有调查分析显示,一份普通的北方素馅或者肉馅蒸饺(16个)热量是450-500千卡,相当成人全天能量摄入量的1/3到1/4。也就是说,饺子好吃也要控制呀,另外,有调查显示,大多数种类的北方饺子中脂肪的含量超过了30%。所以,建议包饺子最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料,减少用油、用盐的量,就更符合营养的要求了。

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