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蝉蛹和蚕蛹的区别 一天适合吃多少蚕蛹

2020-10-23 09:00:45

蝉蛹和蚕蛹都是可以吃的,很多吃过的人觉得很好吃,它们也是很有营养价值的,那么蝉蛹和蚕蛹的区别是什么呢,一天适合吃多少蚕蛹呢。

蝉蛹和蚕蛹的区别 

1、物种不同 

蝉蛹是蝉的幼虫,一般指的是知了的幼虫,是知了冬眠时期的一个状态体,,也叫幼虫体。蚕蛹又叫小蜂儿,就是平常说的蚕吐丝结茧后所化的蚕蛹,属于蚕转变到飞蛾的中间体。 

2、外形不同 

蚕蛹刚生成时颜色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也会变硬。体翅黄白色至灰白色。蝉蛹在长大过程中的每次蜕皮前后体貌差距不大,蝉的发育过程不存在幼虫和蛹的状态,外表成黑色和暗黄色相间,形状呈锥形,长度4cm左右。 

3、功效不同 

蚕蛹性味甘、温、咸、辛,归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积的功效,蝉蛹味甘咸、性寒,富含甲克素等物质,具有散风热、宣肺、定痉的作用。

一天适合吃多少蚕蛹

一天吃10个左右即可。 蚕蛹含蛋白质、脂肪油,其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。但是蚕蛹一次不宜吃太多,可能会造成过敏现象,一次建议吃10个即可。

吃蚕蛹会中毒吗

有这个可能。 健康的蚕蛹放置时间久了,其体内会被病菌污染,使蚕蛹发酵、霉变,成了“毒蛹”。某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病,食用这种“先天不足”的蚕蛹后极易发生中毒反应。 有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候,经处理而“大难不死”,这些毒素将使蛹体蛋白变性,并分解产生毒素,一些人对毒素敏感,就餐前空腹吃蚕蛹,对毒素吸收得多,就会造成中毒。如果边吃蚕蛹边喝酒,中毒情形将更严重。

怎么预防蚕蛹中毒

1、蚕蛹未经处理加工,不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。 

2、蚕蛹不新鲜,变色发黑,或呈粉红色;有麻味或麻辣感的不可食用。 

3、蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。 

4、蚕蛹放置过久,冷天超过一周,热天超过20—30小时,不可食用。

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