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香菇和木耳可以一起炒吗?香菇和木耳能一起吃吗?

2020-10-23 07:18:13

香菇和木耳都是非常好的食材,也是秋季养生的好选择,那么香菇和木耳可以一起炒吗?香菇和木耳能一起吃吗?5号网小编来为您解答!

香菇和木耳可以一起炒吗

香菇和木耳可以一起炒,不仅十分的美味,而且营养价值也很高呢!黑木耳有活血作用,适用于长期糖尿病有神经病变者。木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,非常适合秋季食用。香菇入菜也总能调起与它搭配的食材的韵味,那香菇独特的香味,总能让嘴叼的人念念难忘。

香菇和木耳能一起吃吗

两类素食都是很高营养的食品,无论蒸煮还是煲汤都是很丰富的食材,加上都是低脂肪的保健食品更值得大家混搭一起吃,没有相克之说!秋季干燥会容易导致上火、咳嗽、喉咙痛的症状,与体内毒素积多有关系,此时关键是要排肺毒、痰毒、肠毒、皮肤毒。

香菇:研究发现,香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物质,能促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫力,抑制肿瘤细胞生长。此外,香菇中的真菌多糖不仅能提高免疫力,还可以有效提高人体抗污染能力。

木耳:木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动,还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。

木耳炒香菇的做法

用料:香菇100g,木耳100g,青椒1个,大葱小半根,老干妈辣酱一小勺

做法:

1、取一个青椒,洗净切丝,如果是小青椒可以放2个。备用。

2、香菇洗净切块,小的直接一切为二,大的可以切为三块

3、木耳洗净撕小朵,备用

4、放油,油热把切好的葱丝先放入,因我不喜欢吃葱,所以每次都放的葱丝少,这也是葱丝君不露脸的原因,哈哈,放入香菇,先翻炒均匀

5、加入木耳,一起翻炒均匀后,再加入一小勺,就是自己喝粥用的小调羹勺那么多的老干妈辣酱,注意不要放多会口味重,而且颜色太暗也就不好看了

6、翻炒均匀后,用锅铲按压一下香菇,大概快熟的时候最后再放青椒丝,这样青椒丝就不会炒出来扁扁的干干的了,这时候加入一点盐,因为老干妈本来就有盐,加入一点鸡精提鲜,最后加入几滴香油,翻炒均匀,就可以出锅了7.这样一盘高营养低热量的素食炒菜就出锅啦,赶快尝尝吧~

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