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马蹄变黄还能吃吗 建议少吃

2020-10-23 07:05:09

新鲜的马蹄去皮后颜色应该是洁白的,但是一旦去皮氧化或者放的时间太久,马蹄的颜色就会发黄。那么,马蹄变黄还能吃吗?马蹄变黄有毒吗?

马蹄变黄还能吃吗

马蹄削皮后最好是当时食用。如果要存放,那么最好在两天内吃完,超过两天就不能吃了。如果是12小时以内变黄还是可以吃的,但对身体不好。所以最好不要等发黄了再吃。

吃马蹄的注意事项

1、荸荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

2、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。

3、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

吃去皮的荸荠注意什么

1、去皮之后的荸荠它的营养成分是在一直流失的,如果放长时间之后再吃的话,它的营养价值会降低很多。所以荸荠在去皮了之后,最好就是尽快的把它吃掉。

2、去皮的荸荠不能和未去皮的荸荠一起放置,因为荸荠生长在泥水中,因此未去皮的荸荠表面有大量细菌,和去皮荸荠放在一起会污染去皮的荸荠,因此要分开存放。

荸荠怎么去皮

方法一:

荸荠不但去皮麻烦,而且外表还沾满泥土。处理荸荠时,可用比较有摩擦性且会透水的袋子,将荸荠装入之后,放到水中用力搓洗,这样荸荠就很容易清洗干净,然后再用小刀刮荸荠的外皮,就能够轻松地去皮了。

皮方法二:

买荸荠的时候,一定要挑选芽比较短,越短越嫩说明荸荠越鲜甜,而且也容易去皮。将荸荠洗干净,先削去中间和底部,最后再削芽口上的皮。如果购买的都是芽最短的,上面只有平平的一点突起,只需用刀轻轻一刮就可以削掉了。

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