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竹荪的网状部分能吃吗?竹荪哪里不能吃图解

2020-04-28 03:01:55

竹荪是一种非常好的养生食品,今天5号网小编就要为大家介绍一下竹荪哪里不能吃的图解,竹荪的网状部分能吃吗?

竹荪的网状部分能吃吗

竹荪的网状有的品种是可以吃的,不喜欢头部网状的也可以去掉,只留下竹荪筒煲汤;

竹荪不宜长时间炖煮,所以最后汤快煲成时再放入即可。

竹荪哪里不能吃的图解

竹荪在烹饪前要先去掉根部小白圈,不然会有点怪怪味道根部不要吃,不是因为有毒,只是有生涩味而已。

上面的网看品种!四川的短裙竹荪、长裙竹荪的裙都可以吃。

竹荪烹饪要点

1、竹荪的吃法是多种多样的,可以炒着吃,可以炖汤吃,或者与其它的菜肴一起烹制食用。一般常见的吃法,是用竹荪搭配各种生活中常见的食材一起烹制食用。比如和鸡、鸭、排骨、银耳等食材搭配。

2、干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方),只保留茎部,否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方,开封时请尽快食用。

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