首页 > 美容护肤 >

活面包蟹怎么保存?面包蟹能保存多久

2020-04-28 02:33:18

吃螃蟹主要就是蟹黄,而面包蟹个头大,蟹黄多,尤以英国进口面包蟹最为多。那么,活面包蟹怎么保存?面包蟹能保存多久?

活面包蟹怎么保存

方法一:放到浴缸中

让浴缸暂作养池,把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面,注入刚好过螃蟹的水,让它立起来的时候可以呼吸,并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

小贴士:这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间,而且浴缸四壁光滑,螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意,如果买回来的螃蟹不是马上吃的话,千万记得不要用水洗,否则螃蟹会死。

方法二:放到塑料桶/盆里

如果家里没有浴缸的话,可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里,注意不要层叠,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深会让它们无法呼吸。

小贴士:采用这种方法保存螃蟹,气温不太高的情况下,一般可以保存5天。

三:放在冰箱里

保存活的螃蟹还可以放在冰箱里,但要注意方法。首先,根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子,然后把螃蟹的腿脚绑住,一个个挨紧的放到泡沫箱子里,接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好,放进冰箱的冷冻室里即可。

面包蟹能保存多久

面包蟹进口于英国。九月份也是吃面包蟹的好季节。面包蟹个大黄多肉也多,虽然是进口的,但是在这种黄金季节,相比较大闸蟹,还是比较便宜的。更主要的其口感也非常的好。面包蟹的储存相比较简单很多。死的面包蟹也是能吃的,而且面包蟹分为熟冻面包蟹和生冻面包蟹。所以买的很多的面包蟹的话,直接放在冰箱里冷冻即可。不要来回的解冻上冻。虽然面包蟹很好保存,但是放的时间太久也会影响口感的。所以尽量买够几天吃的最好。

吃面包蟹的注意事项

面包蟹虽好吃,但大家在吃的时候需要注意一些问题哦,首先不能吃死蟹,死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使得蛋白质分解产生组织胺,这是一种有毒物质,会造成食物中毒,而且随着蟹死亡时间越长,毒性就会越大,食用这种蟹之后会出现恶心呕吐,面颊潮红,心跳加速等中毒反应,因此千万不要吃。

其次,不要吃隔夜的面包蟹,面包蟹是一种含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽然可以杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组氨酸中毒,所以大家一定不要吃隔夜的面包蟹,最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。

面包蟹死了还能吃吗?从文中介绍可知,面包蟹死了的话最好是不要吃的,而网上所售卖的面包蟹,其是为了保鲜而采用的了熟冻的方法,在现实生活中,人们在购买螃蟹类海鲜的时候,最好是选活的购买。

家110 Copyright © 2020

本站所有信息整理自互联网,如果侵犯了您的权力,请联系我们删除([email protected])。