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吃鸭头会胖吗 鸭头的热量

2020-04-22 21:13:03

吃鸭头一般是不会导致发胖的,鸭头中的热量和脂肪含量都非常低,所以在控制体重的朋友们可以放心的吃鸭头了,不需要担心会导致发胖。

吃鸭头会胖吗

适当的吃鸭头并不会胖。

鸭头之中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素a、维生素b、维生素c。但是脂肪含量非常少,适量的吃一些鸭头可以有效的补充身体所需要的能量,并且可以降低血脂,起到一定的美容养颜的作用。里面含有的维生素b族还可以营养神经,但是鸭头并不会导致身体内的脂肪堆积,所以不用太过担心。但是需要注意不要吃太辣的鸭头,不然有可能会刺激胃粘膜,引发胃痛甚至腹泻现象。

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鸭头的热量

鸭头的热量为232大卡/100g。

鸭头不是高热量的食品,也没有过高的油脂,所以吃了不会发胖。

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卤鸭头的做法

1.鸭头清洗干净,将气管什么都剪掉。

2.香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂用纱布扎好。

3.鸭头先在水里焯一下血水,去除血沫,然后冲洗干净,换一锅水。

4.将鸭头再次入锅中,加入冰糖,老酒,香料包,葱,生姜,老抽、生抽,用大火煮沸后,再改用中小火卤制一小时左右。

5.至汤汁收干后,即可出锅。

6.端上桌,再来瓶小酒,真是好滋味呀。

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吃鸭头有什么好处

1.鸭头所含B族维生素和维生素E较多于其他肉类。能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

2.鸭头中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

3.鸭头具有治水肿、通利小便的作用。主治阳水暴肿、面赤、烦躁、喘急、小便涩。

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