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五仁月饼是哪五仁?五仁月饼是哪五种材料?

2020-04-22 20:36:20

中秋节马上要到了,我们除了开心马上就有一个小长假之外,爱吃月饼的朋友中秋节也可以吃到自己喜欢的任意一种月饼,前段时间武汉出一了小龙是月饼,这里我们还是老样子说说五仁月饼,那么五仁月饼究竟是哪五种材料呢?

五仁月饼是哪五仁?五仁月饼是哪五种材料?

五仁月饼是哪五仁

中秋节快到了,说到中秋节,不得不提的就是月饼,月饼的味道有很多,相信五仁月饼大家都听过,而且曾经在网上很多人都说五仁月饼是月饼界的黑暗料理,也有不少人为五仁月饼平反,大家从小就吃,哪有那么难吃,五仁月饼是非常传统的一种广式月饼。

1、杏仁

杏仁相信很多人都吃过,杏仁有甜杏仁和苦杏仁两种,中国南方产的杏仁多为甜杏仁,可以直接食用,还能加到蛋糕、曲奇中去,作为甜点一起食用,而北方的多是苦杏仁,经常作为药用,具有润肺、止咳的作用。

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2、桃仁

桃仁可能没有杏仁的知名度高,桃仁是桃的成熟干燥的种子,味道多平、苦、甘,因为桃树在全国各地都有栽培,所以桃仁在全国各地都有,作为月饼馅比较常见了。

3、花生仁

花生就更常见了,平时的时候就有很多人喜欢吃花生了,可是不知道为什么到了月饼馅中却得不到一部分人的喜爱,花生仁脆香可口,还能补充人体营养,润肺化痰,功效还是不错的。

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4、芝麻仁

芝麻仁各自比较小,存在感较低,芝麻很多是用来榨油的,也有作为药用的,五仁月饼是非常经典的一种月饼,采用的材料都是经济实惠,营养也不错的。

5、瓜子仁

瓜子平时吃的时候很多人都作为休闲零食,吃起来就停不下来,放到月饼中有些人觉得会有点奇怪,其实五仁月饼是比较健康实惠的月饼,也没有传说中那么恐怖,还是很值得一尝的哦!

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五仁月饼饮料的做法

食材:

核桃仁20g、花生仁20g、大杏仁20g、熟糯米粉50g、桂花酱20g、芝麻10g、葵花籽油30g、芝麻油30g、冰糖20g、白砂糖40g、腰果20g、葡萄干20g

步骤:

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1.准备所需要的果仁和糖,生的干果需要提前用电饼铛焙香

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2.花生仁用刀切碎

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3.核桃和大杏仁用刀切碎

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4.腰果用刀切碎

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5.冰糖用刀背拍碎

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6.将果仁和糖倒入碗中

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7.加入熟糯米粉

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8.搅拌均匀

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9.加入桂花酱

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10.加入香油油和葵花籽油

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11.拌匀,五仁馅就完成了小贴士五仁馅的用料没有固定不变的材料,可以根据家中现有的原料自行来调配即可。果仁切勿切得过碎,有些颗粒感,口感会更好。  

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