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酪梨是什么?酪梨的功效与作用

2020-04-22 19:58:11

酪梨也被叫做牛油果,虽然它的味道并不是所有的人都可以接受,但是作为健康水果和减脂水果是非常好的,下面就来看看它的功效

酪梨是什么

酪梨,即,牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨,是一种水果,木本油料树种之一,樟科、鳄梨属。原产于中国,我国南方的广东、福建、台湾、云南等地均有引进栽培。

酪梨是台湾的一特色水果,也称油梨、鳄梨,是台南县麻豆镇的特产水果,它口感绵密细致,有着淡淡的香味,果实中含有丰富的蛋白质,营养价值很高。

酪梨是什么?酪梨的功效与作用

酪梨的营养

牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,还含有多种矿质元素,包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等,还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高,其中含有大量的不饱和脂肪酸,有健胃清肠的作用,还能降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。

酪梨是什么?酪梨的功效与作用

酪梨的功效

1、降低胆固醇

牛油果含有大量油酸,这是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,从而达到降低胆固醇水平的目的。

2、美容护肤

牛油果中含有丰富的维生素A、蛋白质和30%珍贵植物油脂“油酸”,它的组成与天然皮脂膜结构非常相似,亲肤性很好,对于暴露在紫外线下的受损肌肤有瞬间填补、修护作用,能长时间锁住细胞水分,深度滋润肌肤。加之含有丰富的维生素E及胡萝卜素等,因而护肤、防晒与保健的作用十分卓越。牛油果还可以切开作为面膜来消除眼袋,

3、预防婴儿血管畸形

食用牛油果还能很好地补充叶酸。叶酸是一种十分重要的维生素,能够预防胎儿出现先天性神经管缺陷,还能降低成年人患癌症和心脏病的机率。

4、保护消化系统

牛油果的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。

酪梨是什么?酪梨的功效与作用

酪梨怎么吃

鳄梨(牛油果)洗净后剥了皮,挖掉核直接食用。

鳄梨(牛油果)拌沙拉吃 用油醋汁。

鳄梨(牛油果)或者做成蜂蜜牛油果奶饮用。

禁忌人群

鳄梨(牛油果)属于脂肪含量较高的水果,因此热量在水果中相对较高,减肥期间不宜多吃鳄梨(牛油果)。

适宜人群

一般人群均可食用鳄梨(牛油果)。

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