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油豆皮要怎么挑选呢 油豆皮的热量高吗

2020-04-22 18:22:05

大家在生活中应该都听说过油豆皮吧,但是你了解油豆皮吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟油豆皮要怎么挑选呢,以及油豆皮的热量高吗?如果你也想知道我们就一起来学习吧。

油豆皮要怎么挑选呢

1、油豆腐皮以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的油豆腐皮颜色多成呈灰黄色,黄褐色,色彩较暗。有些油豆腐皮,还可能色彩不均匀,深浅不一,属劣质产品

2、油豆腐皮由黄豆制成,闻起来有豆香味。没有气味的油豆腐皮,质量稍差。如果有其他气味,如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。

3、买回家的油豆腐皮,可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的,质量较好。好油豆腐皮用温水泡过后,轻拉有一定韧性,且能撕成一丝丝的。

油豆皮要怎么挑选呢 油豆皮的热量高吗

油豆皮的热量高吗

别名:百片、腐衣、豆腐皮、油皮热量:410大卡(100克),分类:坚果、豆类及制品,评价:豆腐卷类似豆腐干,富含优质蛋白,但含水率稍低,因此热量较高,减肥期间可以适量食用。

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吃油豆皮会长胖吗

油豆腐皮本身热量不高,它是高矿物质低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感,所以吃了不用怕胖!不过油豆腐皮容易吸油,如果是在比较油腻的火锅里涮过,吸收了多余的油脂,吃到肚子里会不会长胖,那就很难说啦!减肥的吃货们可得且吃且留意哦!

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干的油豆皮怎么处理呢

1.从超市购买品质上等的干豆皮。(也称它为“人造肉”)

2.打开电热水壶,烧一壶热水。

3.取100g的干豆皮放入干净的盆里。

4.把刚烧好的热水倒进盛干豆皮的盆里,加水至刚刚没过豆皮。用筷子把豆皮拌一下,使受热均匀。

5.用热水浸泡两分钟。

6.两分钟之后,把热水倒掉。用凉水把泡好的豆皮清洗两、三遍,把凉水倒掉,即可。

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